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GUYANECHO
Guyane, Amazonie française
Sans langue de bois ni complaisance
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Le coin cuisine.

Spécial durs à cuire ou gentils inconscients : Une recette très simple de mygale (gag). A défaut utilisez une matoutou...
Une recette à base de patates douces et noix de pacane.
Recette de marail aux raisins et aux lardons, flambé au rhum blanc.

Viande dure...

09/10/2006
Comment attendrir facilement une viande trop ferme ?

Pac à la bière.

16/09/2006
Encore une excellente recette de gibier de la forêt guyanaise.
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